مشاريع الصناعات الغذائية

أهمية الصناعات الغذائية :
يحظى قطاع الصناعات الغذائية بإهتمام كافة دول العالم المتقدمة  لما يوفره من الفائدة التي تتكامل مع القطاع الزراعي بالإضافة إلى أهميته على الصعيد الإستراتيجي والأمن الغذائي ومساهمته في الإكتفاء الذاتي للدول، ولهذا يعتبر قطاع الصناعات الغذائية عنصرا داعما ومحفزا لتطوير القطاع الزراعي وركنا أساسيا في تحقيق الأمن الغذائي والإستقرار الإقتصادي وزيادة الإنتاج المحلي على حساب المستوردات التي ترتفع وللأسف يوما بعد يوما في كافة دولنا العربية

فقد كشفت دراسة  حديثة أعدت في أواخر عام 2011 ان الدول العربية تستورد ما يزيد على نصف احتياجاتها من السلع الغذائية حيث تستورد مواد غذائية بحوالى 70 مليار دولار سنويا. وأن إجمالي واردات دول مجلس التعاون الخليجي من الأغذية سيرتفع مع ازدياد استهلاك سكانها بنسبة 105% ليصل إلى 53.1 مليار دولار أميركي بحلول عام 2020، مقارنة مع 25.8 مليار دولار أميركي في عام 2010. واشار البحث أيضا إلى ارتفاع واردات الأغذية بمعدل 4.6 سنويا خلال الفترة من 2011 – 2015 في المنطقة التي تفتقر للأراضي الزراعية ومصادر المياه الطبيعية، ما يضطرها لاستيراد 90% من منتجاتها الغذائية. وسيصل حجم استهلاك دول مجلس التعاون الخليجي من المواد الغذائية إلى 51.5 مليون طن سنويا خلال هذه الفترة.

مشاريع الصناعات الغذائية 

1- مشاريع إنتاج الحليب ومشتقاته

    ( خطوط إنتاجية كاملة ) لكافة المراحل الإنتاجية للحليب وبكافة مشتقاته المتنوعة .

2- مشروع صناعة العصائر و المشروبات التي تعتمد على الفواكه الطازجة بأنواعها

      خطوط إنتاجية كاملة  لكل من المشاريع الإنتاجية التالية :

 -العصائر المركزة ” المكثفة ” .

 -العصائر الممدة والمعقمة والجاهزة للشرب.

3- مشروع إنتاج الفواكه المجففة

 خط إنتاجي كامل (غسل – فرز – تجفيف “بأحدث الطرق الصحية والصديقة للبيئة “  – تعبئة ..).

4- مشروع إنتاج الخضار المجففة

    الخضار المجففة المجروشة أو البودرة والخاصة بصناعة أغذية الأطفال ومغلفات الشوربات المجففة

      خط إنتاجي كامل (غسل – فرز – تجفيف بأحدث الطرق الصحية والصديقة للبيئة- جرش أو طحن – تعبئة.).

5- الخطوط الآلية الكاملة المتعلقة بالتمور

- خط آلي كامل لتعبئة التمور

- خط آلي كامل لإنتاج التمور المنزوعة ( النوى أو البذور)

- خط آلي كامل لإنتاج عجينة التمور

- خط آلي كامل لإنتاج المشروبات الطبيعية التي تعتمد على ثمار التمور

 

يتضمن دراسة وتنفيذ كل مشروع مايلي من الدراسات المتخصصة :

- الدراسة الفنية

- الدراسة التنفيذية

- دراسة الجدوى الإقتصادية

- دراسة التجهيزات الألية والتي تتضمن :

1- آلات الصناعات الغذائية المتخصصة بكل نوع من المشاريع.

2- آلات التعبئة والتغليف.

3- آلات الطباعة على العبوات .

4- الخزانات الخاصة بالمواد الغذائية السائلة والصلبة.

5- السيور الناقلة.

6- إنشاء مختبر خاص بكل مشروع لمراقبة الجودة والإنتاج اليومي للمصنع .